روزنامه اطلاعات استان اصفهان روزنامه اطلاعات استان اصفهان
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
در قلمرو تغذیه سالم، انتخاب‌های کمی با تطبیق پذیری و مواد مغذی
«سالاد روزانه» رقابت می‌کنند.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ام اس ان، یک سالاد خوش ساخت
می‌تواند به عنوان سنگ بنای یک رژیم غذایی متعادل عمل کند و فواید
زیادی برای سلامتی ارائه داده و سلامتی شما را متحول کند. از
مدیریت وزن گرفته تا پیشگیری از بیماری، گنجاندن سالاد در برنامه
روزانه یک سرمایه گذاری عاقلانه برای تغذیه است.
وقتی سالادها با انواع سبزیجات و میوه‌های رنگارنگ تشکیل
می‌شوند، سرشار از ویتامین‌های ضروری، مواد معدنی و مواد مغذی
گیاهی هستند.
سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج، کلم پیچ و آروگولا منابع غنی ویتامین
های A، C و K و همچنین فولات (فولات چیست )و پتاسیم هستند. علاوه بر این،
سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و هویج،
آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لیکوپن، بتاکاروتن و ویتامین C دارند که با
استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن مبارزه می‌کنند.
میوه‌هایی مانند انواع توت ها و مرکبات به همراه مقداری فیبر و
ویتامین‌های اضافی، طعم و مزه‌ای خاص را اضافه می‌کنند.
