برگزاری چهارمین رویداد ملی گز اصفهان

شاید این مطالب برایتان مفید باشد

موزه ای از کبریت و چاقوهای قدیمی در نجف آباد+فیلم

18 ساعت پیش

توقیف کشنده ولوو با رانندگی کودک 13 ساله

19 ساعت پیش

نمایش بازی تیم ملی بر روی پرده نقره ای سینماهای اصفهان

20 ساعت پیش

 رئیس مجمع گز و شیرینی های سنتی اصفهان از برگزاری چهارمین رویداد ملی گز اصفهان خبر داد و گفت: بزودی از ثبت ملی سوهان عسلی اصفهان رونمایی میشود

حسین طاهری در گفتگو با تسنیم ، با اشاره به ۷ اردیبهشت ماه روز جهانی گز اصفهان اظهار داشت:

با مطالعه متون و مستندات تاریخی متوجه می شویم که اصفهان دارای گنجینه ای از خوراکیها و شیرینی های سنتی بوده که نشان دهنده پیشرفت و تکامل مشاغل مرتبط با آن در اصفهان قدیم است.

وی گفت: علاوه بر گز ،اصفهان، سوهان عسلی پولک و نبات و همچنین شیرینی لوز اصفهان سبقه تاریخی زیادی دارند.

طاهری ادامه داد بر اساس مستندات یافت شده شیرینی سوهان عسلی اصفهان در اوایل دوران قاجار و شاید پیش از آن تولید شده است.

وی افزود:  قصد داریم در چهارمین رویداد ملی گز اصفهان از ثبت ناملموس ملی این محصول بنام اصفهان هم رونمایی کنیم

انتشار در روزنامه اطلاعات مورخه 1404/02/09 صفحه 9