روزنامه اطلاعات استان اصفهان روزنامه اطلاعات استان اصفهان
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
شرکت کشت و دامداری فِکا با تولید
جنین های آزمایشگاهی دام و اصلاح
نژاد دام،گام مهمی درافزایش بهره وری
صنعت دامپروری و تقویت امنیت
غذایی برداشته است.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فِکا با بیان این که این شرکت به دلیل فعالیت های نوآورانه و فناورانه خود، جزو شرکت های دانش بنیان قرار گرفته است گفت:
مهمترین وجه تمایز این شرکت، فعالیت تخصصی در حوزه تولید جنین های آزمایشگاهی دام به روش(IVF) است که تاثیر مهمی در اصلاح نژاد و افزایش بهره وری صنعت دامپروری دارد.
دکتر نیما صادقی بروجن افزود: در صنعت دامپروری نیز موضوع «پایداری» اهمیت ویژه ای دارد و یکی از ابزارهای کلیدی تحقق پایداری در صنعت دامپروری، بهره گیری هوشمندانه از نژادهای دامی و است.
وی با بیان این که نژادهای مختلف دامی، ویژگی های ژنتیکی متفاوتی دارند که بر میزان بهره وری، مصرف خوراک، نیاز آبی و آثار زیست محیطی آنها تاثیر مستقیم دارد گفت:
سالهاست نژاد هلشتاین، نژاد غالب دام صنعتی کشور است و تکثیر می شوند در حالی که در کنار نژاد هلشتاین، نژادهایی مانند گاو جرسی نیز وجود دارند.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فِکا افزود: گاو جرسی نسبت به گاو هلشتاین جثه کوچک تری دارد و آب کمتری مصرف می کند، در نتیجه آلودگی زیست محیطی کمتری ایجاد می کند.
دکتر صادقی بروجن ادامه داد: هرچند تولید شیر گاو نژاد جرسی کمتر از گاو نژاد هلشتاین است اما شیر آن از نظر چربی، پروتئین و ماده خشک غنی تر است بوده و ارزش تغذیه ای بالاتری دارد و استفاده از این نژاد باعث افزایش بهره وری صنعت لبنی، کاهش هزینه حمل و نقل و تولید محصولات با کیفیت تر می شود.
وی گفت: همچنین شیر گاو جرسی دارای بتاکاروتن بالا است که کره حاصل از آن رنگ زرد طبیعی و ارزش تغذیه ای بیشتری دارد.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فِکا با بان این که این شرکت در سال های ۱۳۹۰ و ۱۳۹۱ به راهاندازی آزمایشگاه تخصصی (IVF) اقدام کرد گفت:
در این آزمایشگاه، تخمک از گاوهای ماده دارای ارزش ژنتیکی بالا یا نژادهای خاص و کمیاب استخراج شده و در محیط آزمایشگاهی با اسپرم نژاد مورد نظر لقاح داده می شود و جنین حاصل پس از حدود یک هفته رشد در شرایط آزمایشگاهی، قابلیت انتقال به دام های گیرنده را دارد.
دکتر صادقی بروجن افزود: دام گیرنده هیچ گونه تاثیری بر ژنتیک جنین ندارد و حتی با انتقال جنین نژاد خالص جرسی به یک گاو هلشتاین یا گاو بومی کم ارزش، گوساله متولد شده خالص و متعلق به همان نژاد خواهد بود.
وی گفت: این فناوری امکان توسعه نژادهای جدید و اصلاح نژاد دامهای صنعتی را فراهم می کند.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فِکا افزود: با استفاده از این تکنیک، به جای آنکه یک دام باارزش ژنتیکی در طول عمر اقتصادی خود تنها دو یا سه گوساله تولید کند، می توان از طریق تولید جنین، بین ۳۰ تا ۵۰ گوساله با کیفیت ژنتیکی بالا از آن به دست آورد.
دکتر صادقی بروجن گفت: در فرآیند لقاح آزمایشگاهی (IVF)، شرکت فِکا طی سالهای اخیر به دستاوردهای مهمی از جمله بومیسازی کامل محیط کشت جنین به صورت «بدون سرم» دست یافته است که تأثیر مستقیمی بر کیفیت جنینها دارد.
همچنین، با توجه به حساسیت بالای جنینها در خارج از انکوباتور، برای حملونقل و صادرات، فرآیند انجماد در دمای منفی ۱۹۶ درجه سانتیگراد انجام میشود.
وی افزود: روش مورد استفاده برای انجماد در این مجموعه، روش «انتقال مستقیم» است که به ثبت اختراع رسیده است و امکان ذوب و استفاده آسان از جنینها را در شرایط معمول دامداری و بدون نیاز به امکانات پیچیده آزمایشگاهی فراهم می کند.
اصفهان – خبرنگار اطلاعات: محمدرضا کلاهدوزان
*******************************************************
